咕噜食堂

吃货探店系列

红得发紫的 Eataly 刚开张,我们的达人就帮你探了几遍了

位于洛杉矶 Century City 的 Eataly 刚开业,就迎来了排队长龙,几乎所有的媒体、社交账号都充斥着 Eataly 的消息和照片,如果没有去 Eataly,就好像和美食界脱节了。
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Tempura Endo - 颠覆你对天妇罗的想象

虽然说价格略贵,但在洛杉矶如果想获得『乐章式』的天妇罗体验,就来 Tempura Endo 吧。
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达人探店|旧金山米其林二星料理。星厨艺术・颜值爆表 Atelier Crenn

位于旧金山 Marina 区,开幕于 2011 年二月,同年就摘得米其林一星,第二年迅速晋升两颗星,自此每一年都占据着米其林榜单的一席。成为城中最热门餐厅的 Atelier Crenn,光芒之所以如此耀眼,归功于背后掌勺主厨,美国第一位女性米其林二星厨师 Dominique Crenn。目前个...
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在这间新晋网红餐厅,我吃到了洛杉矶最创意的甜点与台式料理

洛杉矶从来不缺精致的 Tasting Menu 餐厅,但这间藏在 West LA 某个不起眼 plaza 小角落的 Hidden Gem 餐厅却让我尝到了最具创意的亚洲新料理。
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城市雷达

Matcha Cafe Maiko | 拉斯维加斯品尝抹茶甜点必去咖啡厅

Las Vegas

在 2016 年创办于夏威夷的日式抹茶咖啡厅 Matcha Cafe Maiko 荣获夏威夷檀香山美食杂志票选的最佳抹茶甜点之后,陆续来美国本土开幕。拉斯维加斯的分店开幕于 2018 年,使用精致的京都与志播磨园制茶种植制造的高端抹茶粉制成,各种抹茶饮品、冰激凌、甜点都相当美味,是喜爱抹茶食物饮料的人绝对不能错过的。

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拉面风格由你选择 | Tatsu Ramen

Los Angeles

黑蒜油、秘制汤头、红色辣酱到鸡汤任你选择。当然主推的也是富含鲜味的猪骨高汤。不过对于许多人来说,开的晚,排队人数较少才是这里最大的亮点,特别是在冻得瑟瑟发抖的夜晚,走进店里点上一碗现点现做的拉面,就可以让人饱足。推荐 Soul Ramen。

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奢华龙虾鱼子酱的代言人 | Petrossian

West Hollywood

用 Brioche 作为面包卷,加入多款清爽多汁的蔬菜,配上海底三味珍品,酱料也用香茅柠檬蒜香美乃滋来点缀,外加一份炸薯条,“上流社会”的既视感立刻显现。更别提鱼子酱、缅因州龙虾肉和海胆的搭配了,光用想的便已觉飞龙在天了。