Quince | 米其林三星的意式法国加州风味料理
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约 6 年前
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美食
 

米其林二星晋级为三星的最佳典范

Quince 从2003年开幕以来在米其林二星的位置上蛰伏良久,终于在去年上位成功,成就了三星俱乐部的一员。位于旧金山一栋1907年的红砖仓库加入时髦优雅的氛围,收藏者来自全世界的佳酿。主厨 Michael Tusk 使用的食材均于当天采购于农夫市场,香草香料来自于餐厅的屋顶花园,奶酪则取自农家,水果则是每日新鲜直递。

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2条评论

去过两次,真的很不错

还是benu比较好....