In Situ|抢了 SFMOMA 的风头餐厅
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约 6 年前
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耗巨资升级旧金山艺术博物馆的米其林一星餐厅

耗巨资升级的 SFMOMA 将新馆一楼的空间留给了韩裔米其林三星 (Benu) 主厨 Corey Lee ,让其在馆内成功的开设了一间创意餐厅 In Situ 。2016年6月才正式开张的它,如今已经拿下了米其林一星。之所以上位这么快,是因为 Corey Lee 这次投机取巧,以博物馆是一个“集大成的地方”为灵感,他也顺理成章的将 Thomas Keller, Alice Waters,René Redzepi 这些耳熟能详的名厨作品菜肴直接借鉴。当然对于我们而言,这一点都不亏,因为你省去了机票和时间,却尝到了相似的味道。

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